приготовление мучных, кондитерских изделий, выпечка хлебобулочных изделий, прием заявок по телефону, сдача отчетности в бухгалтерию.

 Внедрила в практику интерактивные методы обучения по предметам профессионального цикла для формирования профессиональных компетентностей.  Определила эффективность методов обучения. Успеваемость возросла на 25%, качество на 10% Результаты педагогической деятельности: Владею и применяю в теоретической и практической деятельности блочно-модульную технологию. Разработала модули по предмету «Кулинария». Для закрепления теоретических знаний разработала методические рекомендации лабораторных и практических работ для I – III курсов по предметам: «Кулинария», «Технология приготовления мучных кондитерских изделий», «Оборудование ПОП», «Товароведение пищевых продуктов» Для повышения мотивации профессионального мастерства провожу кружки технического творчества:  «Азбука вкуса»  «Карвинг» Факультатив: «Кухня народов мира»; «Эффективность трудоустройства»; «Основы потребительских знаний».

обучение обучающихся в соответствии с требованиями федеральных государственных образовательных стандартов. Организует и контролирует их самостоятельную работу, индивидуальные образовательные траектории (программы), используя наиболее эффективные формы, методы и средства обучения, новые образовательные технологии, включая информационные. Содействует развитию личности, талантов и способностей обучающихся, формированию их общей культуры, расширению социальной сферы в их воспитании. Обеспечивает достижение и подтверждение обучающимися уровней образования (образовательных цензов). Оценивает эффективность обучения предмету (дисциплине, курсу) обучающихся, учитывая освоение ими знаний, овладение умениями, применение полученных навыков, развитие опыта творческой деятельности, Повышение квалификации: 2007 г. «Компетентностный подход в модульном обучении»; ПЛ-36 г. Ангарск 2009 г. «Эффективные формы и методы производственного обучения и производственной практики по профессии «Повар, кондитер»; ПУ-30 г. Ангарск 2009 г. Курсы повышения квалификации по профессии «повар» (4 разряд); ПУ-30 г. Ангарск 2013 г. Курсы повышения квалификации по профессии «повар», ПУ-35 г. Чита

товароведение, экспертиза товаров, Товароведение и экспертиза товаров (по областям применения)

Коммерческая деятельность, коммерсант в торговле